Использование в пищевой промышленности: CMC/натрий-целлюлоза/кабоксиметилцеллюлоза/CMC Lvt/CMC Hv/натрий-карбоксиметилцеллюлоза

Базовая информация

Модель №.	Качества продуктов питания
Транспортный пакет	бумажные мешки по 25 кг.
Спецификация	Качества продуктов питания
товарный знак	LonghongChem
Источник	Шаньдун
HS-код	39123900
Производственная мощность	2000 тонн/месяц

Описание продукта

ОПИСАНИЕ: КМЦ используется в качестве добавки в пищевой промышленности и выполняет функции загущения, суспендирования, эмульгирования, стабилизации, формирования, снятия пленки, наполнения, защиты от коррозии, сохранения свежести, кислотостойкости, защиты здоровья и т. д. Он может заменить применение. гуаровой камеди, желатина, агара, альгината натрия и пектина. Он широко используется в современной пищевой промышленности, например, в замороженных продуктах, твердых напитках, фруктовых соках, джемах, молочнокислых напитках, специях, печенье, лапше быстрого приготовления, хлебобулочных изделиях, мясных продуктах и ​​т. д. Наш пищевой КМЦ обладает хорошими загущающими свойствами. Удержание воды, стабильность дисперсии, образование пленки и химическая стабильность. Даже в низких концентрациях он имеет высокую вязкость и обеспечивает нежный и однородный вкус пищи; это может уменьшить синерезис пищевых продуктов и продлить срок хранения; он может контролировать размер кристаллов в замороженных продуктах и ​​предотвращать расслоение масла и воды; В кислой системе наши антикислотные продукты обладают хорошей стабильностью суспензии, поэтому они могут улучшить стабильность молока и импедансную способность белка; Наш КМЦ можно использовать вместе с другими стабилизаторами и эмульгаторами, чтобы дополнять друг друга, усиливать эффекты друг друга и снижать затраты. ПРИМЕНЕНИЕ: 1. Применение в алкогольной продукции: придает мягкий вкус и сильный аромат, сохраняя остаточный привкус. В качестве стабилизатора пены при производстве пива для обогащения и поддержания пены, а также улучшения вкуса2. Применение в жидких напитках: применяется во фруктовых чаях, фруктовых напитках и овощных соках для суспендирования фруктовой мякоти, всех видов твердых веществ или других предметов в контейнерах, придания им пухлой и однородной формы, ярких цветов и улучшения их вкуса. Применяется к молочным напиткам с нейтральным вкусом, таким как какао-молоко, для увеличения вязкости какао-молока и предотвращения отложения какао-порошка. Стабилизируйте напитки и продлите срок их свежести. 3. Применение в желе, молочном желе и варенье: придать соответствующую тиксотропность. Играют важную роль в цементирующей системе. 4. Применение в лапше быстрого приготовления: предотвращает синерезис и увеличивает степень слоения. Легко контролировать влажность, уменьшать количество подаваемой воды и уменьшать содержание масла. Выравнивает продукты и улучшает структуры. Дает яркие цвета и гладкую поверхность. 5. Применение в хлебе и тортах: * Улучшите внутреннюю структуру и укрепите свойства механической обработки и водопоглощения теста. * Помогите хлебным сотам равномерно распределиться, увеличить размер и сделать поверхность яркой. * Предотвратить Регулировку приправ и ретроградность вставьте крахмал и продлите срок хранения. * Отрегулируйте эластичность муки, предотвратите усадку хлеба или торта и сохраните форму. 6. Применение в быстрозамороженных варено-пшеничных блюдах и десертах: Постоянно сохранять исходное состояние после многократного замораживания продуктов. Продлевает срок свежести. 7. Применение в печенье и бисквитных блинах: улучшить качество и текстуру муки, а также отрегулировать содержание клейковины в муке. Предотвратите испарение влаги и старение, а печенье и блины получатся легкими и хрустящими. 8. Применение в мороженом: * Увеличьте вязкость смешанного раствора и предотвратите плавание жира в системе и уменьшите образование крупных кристаллов * Усилите антитапливаемую способность мороженого и сделайте его нежным и гладким на вкус * Уменьшите использование твердых материалов и снизить затраты9. Применение в съедобных композитных пленках: в качестве основного пленкообразующего материала для придания композитным пленкам хорошей механической прочности, прозрачности, термосвариваемости, пригодности для печати, газобарьерных свойств и водостойкости, а также удовлетворения требований к различной упаковке пищевых продуктов. Продлите срок свежести фруктов и овощей. 10. Применение в коричневых кисломолочных напитках: Уменьшите скорость центробежного осаждения продукта. Устраните явление сегрегации сыворотки. Обеспечьте стабильность системы и продлите срок ее службы. 11. Применение в йогуртовых продуктах: *Увеличивает густоту и улучшает качество, состояние, вкус и стабилизацию системы.*Предотвращает отделение молочной сыворотки и улучшает структуру йогурта.*Эффективен против седиментации, хорошая термостабильность и кислотостойкость12 .Применение в специях: регулирование вязкости, увеличение содержания сухих веществ, смягчение текстуры и придание особого мягкого вкуса. Способствуют стабильному эмульгированию, улучшают качество и текстуру, максимизируют эффективность цвета, запаха и вкуса специй и продлевают срок хранения. УПАКОВКА: Упаковано в мешки из крафт-бумаги по 25 кг, 20 м/20 футов FCL с поддонами.