Лучшая газированная вода

Jan 18, 2024

Мы попробовали семь популярных брендов, в том числе Topo Chico, LaCroix и Liquid Death, чтобы выяснить, какие из них приносят наибольшее удовольствие от сельтерской еды.

Когда вы совершаете покупки по ссылкам розничных продавцов на нашем сайте, мы можем получать партнерские комиссии. 100% сборов, которые мы собираем, используются для поддержки нашей некоммерческой миссии. Узнать больше.

Что ты пьешь? В наши дни вы чаще, чем когда-либо, услышите в качестве ответа «зельтерскую воду». По данным исследовательской компании Grandview Research, газированная вода (или сельтерская вода; в этой статье мы будем использовать этот термин взаимозаменяемо) уже является отраслью стоимостью почти 30 миллиардов долларов, и, как ожидается, она будет продолжать расти.

Мы здесь известные поклонники газированной воды - прочтите статью репортера Перри Сантанашоте о влиянии ее привычки на Круа на окружающую среду, чтобы узнать некоторые обнадеживающие новости, если вы тоже жрете газированные напитки целыми лодками. Но то, что мы регулярно пьем, не означает, что мы знаем, какая газированная вода самая лучшая. Итак, семь сотрудников Consumer Reports, включая меня и моего мужа, пьющего сельтерскую воду, попробовали семь самых популярных газированных вод (плюс кран из SodaStream), чтобы оценить лучшую из лучших. Если вы собираетесь набить живот углекислым газом, он должен быть качественным.

Оказывается, классика не всегда лучше.

Ознакомьтесь с нашим обзором лучших производителей газировки и узнайте, стоит ли вкладывать средства в производство сельтерской воды.

Возможно, он более известен своим имбирным элем, но простая сельтерская вода Canada Dry не является пошлостью. Эта надежная сельтерская вода подойдет на все случаи жизни, будь то сама по себе, в составе коктейля или с добавлением биттера и ломтика лимона. В нем множество пузырьков среднего размера, которые не являются ни слишком мелкими, ни слишком агрессивно большими, что является основной причиной того, что это такая универсальная банка.

Эйлин МакКласки, оценщик и координатор производства контента в Consumer Reports, называет Canada Dry «чистым на вкус», «очень игристым и легким для питья». Кэтрин Робертс, репортер по вопросам здравоохранения и оценщик CR, говорит, что эта газированная вода «имеет нотки цитрусовых — может быть, слегка лимонного? Это действительно вкусно. Пузырьки острые на языке».

Когда мы с мужем перебирали остатки банок после завершения слепой дегустации, Canada Dry ушла одной из первых. Наш любимый способ его пить? В смешанный напиток из аперитива и газировки: поверх льда налейте 2 унции аперитива, такого как Кампари или Фачча Брютто (это то, что мы использовали), и сверху добавьте примерно 6 унций сельтерской воды, в зависимости от вашей терпимости к горечи. При желании украсьте ломтиком апельсина, а если хочется, то веточкой мяты. Легкий, слабоалкогольный летний напиток.

La Croix — одна из самых продаваемых газированных вод на рынке, и легко понять (и попробовать), почему. Благодаря классному ретро-дизайну банки, жестким пузырькам и приятному нейтральному вкусу La Croix Pure является отличным резервом (о чем свидетельствует моя мусорная корзина и мой бюджет на сельтерскую воду, хотя 90 процентов вины лежит на моем муже).

Лэйси Браун, оценщик и визуальный редактор CR, называет Ла Круа «бодрым и полным энтузиазма». «Это опыт. Пузырьки остаются и приятно исчезают», — говорит она и представляет, как пьет его за длинным столом в ветреный летний день. Я наслаждаюсь La Croix с добавлением биттера Angostura и ломтиком лимона в любое время года.

Ищете пузыри? Вы пришли в нужное место. Polar Seltzer Original — самая игристая из газированных вод, которые мы пробовали; В зависимости от вашего личного вкуса они могут показаться вам восхитительными и энергичными или властными и агрессивными. Мне это больше напоминает пороги бурной воды, чем лед, то есть здесь много всего происходит, а рафтинг — отличный вид спорта, который определенно не для всех.

Аманда Леки, заместитель редактора печатной продукции в CR и эксперт по оценке, говорит, что Polar «почти пенится» и «обладает приятной шипучестью», а Лэйси говорит, что, хотя ей нравилась эта газированная вода, интенсивность пузырьков подавляла любой вкус. Антонелла Помилла, старший рыночный аналитик и оценщик CR, которая говорит, что купила бы эту сельтерскую воду, отмечает, что она «более газообразная — отрыжка!» Это также моя единственная жалоба на Polar: как человека с очень чувствительной пищеварительной системой, она заставляет меня надуваться, как воздушный шар. Если вам посчастливилось не столкнуться с этой проблемой, наслаждайтесь газированной водой и игристым коктейлем по вашему выбору. Возможно, Том Коллинз или, для тех, кто не пьет, Гибискус Физз?